Móng giò hầm là một món ăn dân dã rất thơm ngon, béo ngậy lại có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời có tác dụng làm đẹp và chống lão hóa, trẻ em và người già đều rất thích. Cùng Moriitalia vào bếp để làm món ăn bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

Nước, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen, hành, tỏi, đường phèn, bột ngũ vị hương, nồi nấu chậm Hamilton Beach.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch móng giò. Nếu còn lông chưa làm sạch.

Bước 2: Cho chân giò vào nồi nước lạnh, vặn lửa lớn để chần sơ. Sau khi chần xong vớt ra để ráo nước. Đây là bước quan trọng, thực hiện bước này chân giò vừa thơm ngon, béo ngậy lại chống ngấy.

Bước 3: Hành lá, gừng, tỏi rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, bắc nồi lên, đổ dầu ăn vào, thêm 5 hoặc 6 viên đường phèn vào, vặn lửa nhỏ nhất.

Đảo một lúc để đường phèn tan chảy và chuyển sang màu nâu, khi bắt đầu sủi bọt thì đổ nước vào, đảo nhanh tay để nước ngả màu với đường phèn, đảo đều tay để nước đường sánh đều màu.

Bước 4: Cho gia vị, hành lá, gừng, tỏi vào, đổ rượu nấu vừa đủ vào, đảo đều để dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho tương đen vào cùng.

Bước 5: Thêm nước và bột ngũ vị hương, lượng nước vừa đủ ngập chân giò.

Dùng tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm Hamilton Beach set chế độ cho phù hợp. Giờ chỉ cần chờ chiếc nồi nấu chậm làm việc để có món ngon đủ dinh dưỡng cho cả nhà dùng thôi. 

Chi tiết sản phẩm nồi hầm chậm Hamilton tại đây

Xem thêm các sản phẩm khác của Moriitalia tại: https://moriitalia.vn/ 

“Làm bánh tại nhà, ngại nhất trộn bột.” Đấy có lẽ là lời cảm thán của nhiều chị em phụ nữ khi mùa covid đi vào bếp trổ tài làm bánh. Vì vậy, dưới đây mình sẽ giới thiệu cách làm bánh tại nhà, trộn bột, đánh kem vô cùng tiện lợi và nhanh chóng. 

Cách làm bánh bông lan tại nhà 

Nguyên liệu 

 Bột mì: 35 gr

 Sữa tươi: 250 ml

 Dầu ăn: 15 ml

 Vani: 1/2 muỗng cà phê

 Muối: 1/2 muỗng cà phê

 Trứng gà:  4 quả

 Đường: 50 gr

 Nước cốt chanh: 20 ml

 Sữa đặc: 600 ml

Dụng cụ 

 Rây, que

 Cốc nhựa có vạch ml

 Máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn bột

 Lò nướng

Chế biến

Bước 1: Rây bột và tách trứng: 

Rây 35g bột mì cho mịn rồi tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành 2 phần khác nhau.

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

Hỗn hợp gồm: lòng trắng trứng, 1/2 muỗng muối, 20 ml nước cốt chanh và 50g đường.

Sử dụng máy trộn đứng đầu nghiêng: vặn công suất từng mức, từ mức 1 đến mức 4, cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 3: Đánh bột và lòng đỏ trứng

Hỗn hợp gồm: lòng đỏ trứng, 2 hộp sữa đặc nhỏ, 250 ml sữa tươi, 15ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê vani vào máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn cho dễ dàng. 

Sau đó cho 35g bột mì từ từ vào qua miệng nắp để máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn đều.

Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau

Cho cả 2 hỗn hợp vào máy trộn đứng đầu nghiêng, khuấy nhẹ nhàng bằng tay trước.

Vặn công suất ở mức 2 và trộn trong vòng 1 phút.

Bước 5: Nướng bánh bông lan

Làm nóng lò trước ở 100 - 150 độ C

Cho hỗn hợp vào lò nướng, vặn nhiệt độ 150 - 160 độ C trong khoảng 40 - 45 phút.

 Bánh bông lan đơn giản tại nhà

Sản phẩm máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid

Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid là máy trộn tốt nhất thế giới với khẩu hiệu: “The best mixed in the world”, là thiết bị “ruột” cho những bạn đam mê làm bánh tại nhà.

Thiết kế của sản phẩm theo công nghệ tiên tiến của Mỹ nên có kiểu dáng tinh tế và phần màu sắc đa dạng, hiện đại. 

Công suất hoạt động của sản phẩm lên đến 300W cùng 10 tốc độ tùy chọn giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong quá trình sử dụng máy. 

Khi sở hữu chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid, việc làm bánh của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

 Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid 

Mua ngay chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid được phân phối chính hãng tại Moriitalia qua website: https://moriitalia.vn 

Bạn cần tư vấn thêm về máy trộn bột đứng đầu nghiêng KitchenAid, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908 854 810 hoặc email: [email protected]

Bạn sẽ rất khó cưỡng lại sự hấp dẫn của món thịt nướng dù biết ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe thậm chí có thể gây ung thư vì mùi vị của chúng quá hấp dẫn.

 6 cách mà Moriitalia cung cấp dưới đây hy vọng sẽ giúp bạn ăn đồ nướng một cách an toàn lành mạnh hơn

1. Sử dụng một loại sốt cay

Sốt cay có thể làm giảm sự hình thành của các chất gây ung thư, do đó, đừng ngại rắc ớt đỏ lên đồ nướng khi tẩm ướp. 

Gia vị cay vừa kích thích khẩu vị khiến món nướng hấp dẫn hơn, lại vừa giúp hạn chế tác động xấu của đồ nướng. 

Thịt nướng là một món ngon khó cưỡng

2. Thêm rượu khi tẩm ướp

Theo một nghiên cứu, ướp thịt bò trong rượu vang đỏ 6 giờ trước khi nướng làm giảm lượng chất gây ung thư đến 40% so với thịt bò không được ướp.

3. Không nướng thịt ở nhiệt độ cao

Nướng thịt ở nhiệt độ cao hơn dẫn sự gia tăng các chất gây ung thư. Vì vậy, cố gắng nướng thịt dưới 325 độ F (khoảng 168 độ C), đó là nhiệt độ mà các chất này bắt đầu hình thành.

4. Chế biến thực phẩm trong lò vi sóng trước khi nướng

Trước khi cho đồ nướng lên vỉ, hãy quay thịt trong lò vi sóng 1 hoặc hai phút ở công suất trung bình trước khi chế biến. Điều này sẽ giúp giảm 90% lượng các chất gây ung thư.

5. Kết hợp rau nướng

Xen kẽ giữa rau và thịt nướng sẽ giúp bạn cắt giảm lượng chất gây ung thư đáng kể.

6. Giảm thời gian ướp thịt

Ướp thời gian ngắn sẽ làm tăng các hoạt động chống oxy hóa, khiến các chất gây ung thư giảm đi.

Khi bạn chế biến món nướng ở nhà đừng quên áp dụng 6 cách này nhé. Và đặc biệt bạn sẽ cần đến một thiết bị nướng thông minh như Bộ 3 vỉ nướng có thể tháo rời lưới Hamilton Beach - 25341-SAU. 

Sản phẩm có thiết kế 2 mặt, cho phép nướng đều các mặt của thức ăn nhanh chóng. Có thể mở chảo 180 độ để chế biến 2 món ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian tuyệt đối cho bạn giúp bạn dễ dàng thực hiện những món nướng yêu thích ngay tại nhà mà không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức.

 Bộ vỉ nướng có thể tháo rời lưới Hamilton Beach mở rộng để chế biến 2 món cùng môt lúc

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây: https://moriitalia.com/bo-3-vi-nuong-co-the-thao-roi-luoi-hamilton-beach-25341-sau

Hãy theo dõi Moriitalia để chia sẻ những niềm vui tuyệt vời với bếp núc bạn nhé!

Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại: https://moriitalia.vn hoặc https://moriitalia.com