Bài viết được gán thẻ 'bánh quy'

Chỉ với những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và một chiếc chảo chống dính xịn bạn đã có ngay một chiếc bánh giảm cân siêu ngon. Hãy cùng Moriitalia thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

•  2 quả trứng gà
•  85g bột protein
•  50ml dầu ăn
•  Nước lọc
•  1 thìa bột nở
•  ½ thìa muối

Ngoài các nguyên liệu kể trên, chị em sẽ cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ hỗ trợ như chảo chống dính, máy đánh trứng, máy trộn bột… 

 Máy trộn bột KitchenAid cho mọi gia đình

Để chế biến món bánh pancake ít calo ban đầu chúng ta cần làm bột bánh. Chuẩn bị một chiếc bát lớn và cho bột nở, bột protein và muối vào trộn thành hỗn hợp đều. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể bổ sung thêm một thìa đường ăn kiêng.

 Các loại bánh giảm cân được chị em săn lùng cách làm

Tiếp theo, bạn tiến hành cho lòng trắng trứng và dầu ăn vào bát khác và dùng máy đánh trứng đánh đều. 

Tiếp theo, cho hỗn hợp này vào bát bột và đánh lại lần nữa thật đều tay cho đến khi hỗn hợp có độ sệt vừa phải. Bước làm này sẽ đỡ tốn sức hơn rất nhiều nếu bạn sở hữu máy xay trộn cầm tay 5 cấp độ KitchenAid.

Sau khi để bột nghỉ khoảng 15 phút, bạn bắt đầu tiến hành nướng bánh bằng chảo chống dính.

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng và cho dầu ăn vào lắc đều mặt chảo. Sau đó, múc khoảng một thìa bột vào chảo và vặn lửa nhỏ đậy nắp lại.

Tiếp tục cho đến khi mặt dưới bánh chuyển màu vàng nâu thì lật mặt bánh và đậy nắp nướng tiếp sao cho hai mặt vàng đều. Thực hiện các bước tương tự cho những chiếc bánh còn lại cho đến khi hết bột.

Thành phẩm sau khi làm bánh bằng chảo chống dính là những chiếc bánh màu vàng nâu bắt mắt, hương thơm ngậy và vị mềm ngọt dễ ăn.

Bạn có thể đặt mua chảo chống dính cao cấp chính hãng rất đơn giản tại trang mua sắm https://moriitalia.vn/ và cập nhật những sản phẩm đồ gia dụng mới nhật qua link: https://moriitalia.vn/collections/noi-chao.

 Chúc bạn thành công với cách làm bánh giảm cân này nhé!

Bánh quy là món bánh không còn xa lạ cả với người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bánh quy ngoài vẻ ngoài hấp dẫn còn có hương vị thơm ngon, độ giòn tan khó cưỡng. 

Tuy nhiên, không phải ở đâu làm bánh quy cũng chất lượng, đảm bảo nguyên liệu. Vì thế mà sở hữu những chiếc bánh quy ngay trong lò nướng tại nhà có lẽ sẽ hấp dẫn hơn cả. 

Nếu quý vị đang tìm kiếm công thức làm bánh quy chuẩn nhất thì hãy theo dõi ngay bài viết này của Moriitalia nhé!

 Làm bánh quy với khay nướng bánh tại nhà 

1. Nguyên liệu

 100 gram bột mì

 65 gram bơ

 15 gram đường trắng

 35 gram đường bột

 1 quả trứng gà

 1 ống vanilla

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 tô lớn và đổ bột mì đã chuẩn bị vào. Nếu bơ đã mềm sẵn thì trộn đều cùng bột cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. 

Nếu bơ đặc thì bạn có thể đun lửa nhỏ cho quá trình trộn được nhanh chóng hơn. Sau đấy đổ thêm đường trắng và đường bột vào để trộn.

Bước 2: Hỗn hợp khi đã nhuyễn mịn, kết dính lại thì đổ trứng, vani lại để trộn tiếp cho đến khi thành bột dẻo. Sau đó bạn tách bột thành những miếng nhỏ rồi vo tròn sao cho có kích thước tương xứng với khuôn nướng chống dính phủ đá CS STEINFURT.

 Khuôn nướng chống dính phủ đá CS STEINFURT

Lưu ý trước khi cho bột vào khuôn nướng bạn nên dùng giấy nến hoặc silicat để khi nướng xong có thể lấy bánh dễ dàng hơn.

Bước 3: Bước nướng bánh này vô cùng quan trọng và quyết định đến độ thơm ngon hoàn hảo của bánh. Vì vậy bạn cần điều chỉnh đúng nhiệt độ và thời gian.

Cho Khay nướng bánh CS STEINFURT vào lò rồi điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Đặc biệt lưu ý không nên mở cửa lò liên tục vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến quá trình nướng bánh.

Sau 10 phút bạn có thể mở và dùng 1 chiếc tăm cắm vào bánh để kiểm tra độ xốp. Nếu bánh chưa ngả màu vàng mật thì nước thêm 5 phút. Khi bánh có độ cứng, xốp thì mẻ bánh thành công.

Bước 4: Nếu bạn không ăn ngay hoặc muốn mang đi tặng thì có thể sử dụng các loại giấy gói hoặc cho và hũ có nắp kín. Bánh quy tự làm có thể bảo quản được khoảng 1 tháng. Để giữ lâu hơn thì bạn có thể đặt giữa các miếng bánh vụn bánh mì gối hoặc màng bọc thực phẩm.

Vậy là chỉ với khay nướng bánh CS STEINFURT cao cấp, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh quy đúng chuẩn như ngoài cửa hàng bán. Bạn có thể đặt mua khay nướng tại đây hoặc liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908 854 810 hoặc email: [email protected] để được tư vấn trực tiếp. 

Tham khảo thêm các sản phẩm khác của Moriitalia tại website: https://moriitalia.vn/