Bài viết được gán thẻ 'vào bếp'

Móng giò hầm là một món ăn dân dã rất thơm ngon, béo ngậy lại có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời có tác dụng làm đẹp và chống lão hóa, trẻ em và người già đều rất thích. Cùng Moriitalia vào bếp để làm món ăn bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

Nước, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen, hành, tỏi, đường phèn, bột ngũ vị hương, nồi nấu chậm Hamilton Beach.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch móng giò. Nếu còn lông chưa làm sạch.

Bước 2: Cho chân giò vào nồi nước lạnh, vặn lửa lớn để chần sơ. Sau khi chần xong vớt ra để ráo nước. Đây là bước quan trọng, thực hiện bước này chân giò vừa thơm ngon, béo ngậy lại chống ngấy.

Bước 3: Hành lá, gừng, tỏi rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, bắc nồi lên, đổ dầu ăn vào, thêm 5 hoặc 6 viên đường phèn vào, vặn lửa nhỏ nhất.

Đảo một lúc để đường phèn tan chảy và chuyển sang màu nâu, khi bắt đầu sủi bọt thì đổ nước vào, đảo nhanh tay để nước ngả màu với đường phèn, đảo đều tay để nước đường sánh đều màu.

Bước 4: Cho gia vị, hành lá, gừng, tỏi vào, đổ rượu nấu vừa đủ vào, đảo đều để dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho tương đen vào cùng.

Bước 5: Thêm nước và bột ngũ vị hương, lượng nước vừa đủ ngập chân giò.

Dùng tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm Hamilton Beach set chế độ cho phù hợp. Giờ chỉ cần chờ chiếc nồi nấu chậm làm việc để có món ngon đủ dinh dưỡng cho cả nhà dùng thôi. 

Chi tiết sản phẩm nồi hầm chậm Hamilton tại đây

Xem thêm các sản phẩm khác của Moriitalia tại: https://moriitalia.vn/ 

Bánh pudding dưa hấu vừa làm món ăn phụ vừa làm bữa tráng miệng cho các bé vào ngày hè nóng bức.

Bài viết dưới đây của Moriitalia sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm pudding đơn giản để bạn có thể áp dụng làm tại nhà.

Nguyên liệu: 

-  Dưa hấu (cần ép ra 200ml)

-  Sữa tươi: 40ml

-  Đường dừa: 2 muỗng cà phê

-  Gelatine bột: 2 muỗng cà phê nhỏ (Nếu dùng gelatine lá thì 2 lá)

-  2 hũ thuỷ tinh sạch sẽ (dung tích 120ml / hũ)

-  Máy ép hoa quả 

Cách làm:

Bước 1: Làm lớp pudding dưa hấu mix sữa:

- Ngâm 1 muỗng cafe gelatine với 3,4 muỗng nước lọc. Để tầm 10-15 phút cho gelatine nở.

- Mix 40ml sữa tươi với 80ml nước ép dưa hấu. Bắt bếp để nhỏ lửa. Cho gelatine và 1 muỗng cà phê đường dừa vào. Khuấy ấm và tan hết gelatine cùng đường thì tắt bếp. Để nguội bớt thì cho vào 2 hũ thuỷ tinh (mỗi hũ 60ml).

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông tầm 2-3 giờ đồng hồ.

Bước 2: Làm lớp pudding dưa hấu:

- Ngâm 1 muỗng cafe gelatine còn lại với 4 muỗng nước lọc. Chờ 10-15 phút cho gelatine nở.

- Bắt nồi nước sôi nhỏ. Cho chén đựng gelatine đã ngâm vào. Chưng tan gelatine.

- Mix gelatine đã chưng với 120ml nước ép dưa hấu còn lại. Cùng 1 muỗng cà phê đường dừa. Khuấy đều cho đường tan.

- Sau đó chiết vào 2 hũ pudding làm lạnh lúc nãy.

- Cho vào ngăn mát bảo quản đông tầm 2-3h là ăn được.

Với cách làm này bạn sẽ có những chiếc bánh pudding mềm mịn, núng nính và tan nhanh trong miệng khi ăn. 

• Phần miệng ống ép rộng, có thể ép một số lượng thực phẩm lớn, không cần cắt nhỏ.
• Hộp chứa dung tích lớn đến hơn 1100ml. Đặc biệt bình đựng nhựa không chứa BPA, an toàn cho sức khỏe cho gia đình bạn.
• Không chỉ ép hoa quả tiện lợi, dễ dàng máy ép Hamilton Beach còn có công năng mạnh mẽ, có thể ép được các loại thực phẩm cứng.

 Mời bạn xem chi tiết máy ép hoa quả tại đây 

 Xem thêm các sản phẩm khác tại website: https://moriitalia.vn/ 

Những ngày hè nắng nóng oi ả được thưởng thức một cốc cafe sữa đá thực sự là một điều tuyệt vời. 

Thức uống này được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và béo ngậy kết hợp cùng sự mát lạnh của đá. Bạn cũng có thể tự làm cho mình những cốc cafe như vậy với cách pha ngon đúng điệu sau đây.

Nguyên liệu:

•  Bột cafe xay mịn: 7 – 9g

•  Sữa đặc: 2 thìa cafe

•  Đá viên

Cách chế biến: 

Bước 1: Thực hiện quy trình pha một shot Espresso 30 – 35ml vào máy pha cà phê Hamilton Beach 49993-IN. 

Bạn cho bột cafe đã chọn vào cup sẵn có tại thân máy. Bấm nút khởi động công tắc làm cafe của máy. Đợi 10-15p để cốc vào chỗ đựng như hướng dẫn rồi đợi cafe chảy vào cốc. 

Cho bột cà phê vào thân máy

Bước 2: Bạn cho 2 thìa sữa đặc vào ly rồi khuấy đều để đảm bảo vừa khẩu vị của bạn. 

Bước 3: Đợi cafe nguội, hoặc cho ly cafe vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 phút. Sau đó bỏ đá và thưởng thức thôi. 

Bởi pha bằng cách này cafe sẽ ở khoảng 90 độ C, nếu cho đá vào ngay sẽ dễ bị tan, làm mất vị của cafe nguyên chất.  

Quy trình pha chế bằng máy pha cà phê Hamilton Beach 49993-IN chắc chắn sẽ đảm bảo được hương vị đồng đều hơn so với cách pha chế khác như pha bằng phin. 

Vì máy pha cà phê với công suất 600W và điện áp 220-240V sẽ làm nóng cafe nhanh và tiện lợi hơn trong khi vẫn giữ được vị đậm đà của chất cafe. 

Ngoài ra, sản phẩm máy còn được trang bị lưới lọc cho cà phê xay sẽ hạn chế tình trạng cặn cho ly cafe bạn thưởng thức. 

 Máy pha cà phê Hamilton Beach 49993-IN

Hệ thống thông minh của sản phẩm nhanh nhạy khi chỉ cần một chạm là bạn sẽ có ngay ly cà phê sẵn sàng phục vụ. Đồng thời sản phẩm cũng có hệ thống tự động ngắt. Dung tích máy pha cà phê Hamilton Beach 49993-IN lên đến 148-414ml. 

Bạn có thể dễ dàng xem và đặt mua máy pha cà phê Hamilton Beach 49993-IN ngay tại:https://moriitalia.vn/

Hotline: 1900 633 580 - 0908 854 810

Email: [email protected]

Chỉ 5 phút mỗi ngày là bạn đã có thể hoàn thành ngay một chiếc Sandwich vô cùng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng.

Nguyên liệu

Bánh mì Sandwich

•  Trứng

•  Thịt rau, phô mai (đã sơ chế)

•  Máy làm đồ ăn sáng Sandwich Hamilton Beach - 25475-SAU

Tùy theo khẩu vị cá nhân mà bạn cũng có thể thêm các loại nguyên liệu khác như tôm, mực,... 

Để bữa sáng nhanh chóng và tiết kiệm thời gian nhất, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu trước, bảo quản tại nơi thoáng mát.

Thực hiện:

Bước 1: Làm nóng chảo

Để thực hiện bữa sáng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian chỉ trong 5 phút, chắc chắn sẽ không thể thiếu sự góp mặt của chiếc Máy làm đồ ăn sáng Sandwich Hamilton Beach - 25475-SAU. 

Trước tiên, bạn cần phải kết nối máy với nguồn điện và đợi cho đến khi nút nguồn có màu đỏ sáng lên. 

 Làm Sandwich chỉ 5 phút với máy làm Sandwich Hamilton Beach - 25475

Bước 2: Nướng bánh

Sử dụng gang tay để mở nắp Máy làm đồ ăn sáng Sandwich Hamilton Beach - 25475-SAU. 

Ở ô chảo dưới cùng, bạn cần cho 1 lát bánh mì cùng với các nguyên liệu sơ chế đã chuẩn bị từ trước. Lưu ý, chỉ cho lượng thức ăn vừa đủ vào máy để tiến hành nướng, ép bánh mì.

Bước 3: Hoàn thành

Lật ô chảo phía trên để cho thêm trứng và 1 lát bánh mì cuối cùng để hoàn thiện chiếc bánh Sandwich đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng.

Đậy nắp lại và chờ đợi trong khoảng 5 phút là bạn đã có thể thưởng thức món Sandwich nạp thêm năng lượng hoạt động cho ngày mới rồi.

Khi món Sandwich đã hoàn thành bạn cần xoay tay cầm của miếng ngăn giữa hai chảo theo chiều kim đồng hồ và nhấc từng ô chảo ra. Lưu ý nhớ dùng găng tay vì lúc này chảo vẫn còn rất nóng. 

Để lấy bánh mì ra khỏi chảo, bạn nên sử dụng các loại vá nhựa hoặc vá gỗ để bảo vệ tuổi thọ và độ bền bỉ của máy nhé.

Nếu bạn muốn tiếp tục thực hiện món ăn, hãy đợi khoảng 2 phút. Khi đã dùng xong, hãy nhớ tắt điện và chờ máy nguội hẳn trước khi tiến hành vệ sinh làm sạch máy.

Hiện nay, Máy làm đồ ăn sáng Sandwich Hamilton Beach - 25475-SAU đang được cung cấp và phân phối chính hãng tại Moriitalia.

Truy cập ngay website: https://moriitalia.vn/ để tham khảo thêm các sản phẩm phân phối bởi Moriitalia nhé bạn!

Chân gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hãy cùng khám phá ngay bí quyết làm chân gà nướng thơm ngon ngay tại nhà với Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

•  Chân gà tươi

•  Rượu trắng

•  Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn

•  Chanh, gừng, tỏi, ớt

•  Các loại rau ăn kèm

Cách thực hiện

 Làm chân gà nướng thơm ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà sau khi mua về cần được làm sạch phần móng, loại bỏ lớp da cứng sần sùi phía bên ngoài. Sau đó, rửa sạch chân gà lại một lần nữa và ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 15 phút.

Gừng, chanh, tỏi, ớt đem rửa sạch. Gừng cần được giã nhuyễn. Chanh cắt thành các miếng nhỏ. Tỏi và ớt thì đem băm nhỏ.

Các loại rau ăn kèm làm sạch, rửa lại với nước và sau đó ngâm thêm trong nước muối loãng khoảng 10 phút.

Bước 2: Ướp chân gà 

Trước khi ướp chân gà, bạn cần tiến hành luộc sơ chân gà trong nước sôi khoảng từ 2-3 phút. Bạn có thể cho thêm chút gừng trong nước luộc.

Sau đó, vớt chân để ráo nước và tiến hành ướp gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa đường - 1 thìa muối - 1 thìa rượu - 1 thìa hạt nêm - 1 thìa dầu ăn cùng tỏi và ớt đã sơ chế.

Để chân gà ngấm đều hương vị của các nguyên liệu này, bạn cần ướp chúng trong khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Nướng chân gà 

Tiếp theo đó chính là phần trổ tài của Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU. Với thiết kế hai mặt thông minh của Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU, bạn có thể trải đều phần chân gà đã ướp và tiến hành nướng. 

 Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU

Trong quá trình nướng, bạn cần thường xuyên quét phần nước ướp gà để giúp những chiếc chân gà nướng có thể thấm đẫm hương vị hơn. 

Khi chân gà nướng chuyển sang màu vàng đượm và chín đều thì bạn có thể lấy ra và ăn kèm với rau sống. Để món chân gà thêm phần thơm ngon, trước khi thưởng thức hãy vắt thêm chút chanh. Vậy là bạn đã hoàn thành món chân gà nướng vô cùng hấp dẫn với Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU rồi.

Mua Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU chính hãng ở đâu?

Hiện nay Bộ 3 Vỉ Nướng Có Thể Tháo Rời Lưới Hamilton Beach - 25341-SAU đang được cung cấp và phân phối chính hãng bởi Moriitalia. 

Truy cập ngay website https://moriitalia.vn để đặt mua vỉ nướng Hamilton Beach và tìm kiếm thêm nhiều sản phẩm tiện ích cho căn bếp của gia đình mình ngay nhé

Bạn có thể làm “cả thế giới” với một chiếc máy trộn bột KitchenAid Artisan. Với những người vụng về nhất cũng có thể làm ra được những chiếc bánh mỳ handmade cực tốt cho sức khỏe cả gia đình.

1. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ 100% hạt lúa mì bao gồm mầm hạt, nội nhũ, và cám. Bánh mì nguyên cám màu nâu sẫm, giòn cứng, vị đậm đà thơm ngon. 

Bánh mì nguyên cám có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất,... đặc biệt bánh mì nguyên cám có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

2.  Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch được làm từ sự kết hợp của yến mạch, bột mì nguyên cám, men, nước và muối. 

Yến mạch có giá trị dinh dưỡng cao và có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bánh mì yến mạch có thể là một lựa chọn lành mạnh.

Đặc biệt, yến mạch có nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm magie, vitamin B1 (thiamine), sắt và kẽm. Chất xơ trong yến mạch, được gọi là beta-glucan, có thể giúp giảm mức cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm huyết áp cao.

3.  Bánh mì lúa mạch đen

Bánh mì đen làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, thích hợp với những người nhạy cảm với gluten. Nó có lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo ít hơn 20%.

Các chất xơ có nhiều trong lúa mạch đen đồng nghĩa với việc nó có chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết) thấp. Với các đặc điểm trên, bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng cơn thèm carbohydrate mà vẫn kiểm soát được calo.

Nhờ máy trộn bột KitchenAid Artisan, bạn không phải ra ngoài hàng mua những chiếc bánh mỳ đắt đỏ. 

Trong nhà luôn có những chiếc bánh mỳ vừa ít calo, giá trị dinh dưỡng cao cho trẻ nhỏ và người già. Thật tiện lợi, các bà nội trợ cùng trổ tài nhé.

Ưu điểm vượt trội của máy trộn bột là có bát thép không gỉ rất dễ vệ sinh. Chiếc máy có thiết kế đầu nghiêng, giúp dễ dàng làm sạch, tháo bát cũng như thao tác khi máy đang hoạt động. 

Động cơ 250Watt và có 10 tùy chọn tốc độ phù hợp với các loại bột và loại bánh bạn muốn làm. 

Tham khảo thông tin sản phẩm máy trộn bột KitchenAid Artisan tại: https://moriitalia.vn/products/may-tron-dau-nghieng-kitchenaid-artisan-mini-220v-mau-do

Vui lòng truy cập website: https://moriitalia.vn/ để cập nhật những sản phẩm đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp cùng những ưu đãi hấp dẫn của chúng tôi!

Cháo óc heo rau ngót chính là món cháo được các bà mẹ bỉm sữa luôn lựa chọn là ưu tiên hàng đầu cung cấp dinh dưỡng cho bé mỗi lần ăn dặm. Đồng thời đó cũng là món cháo dễ làm tại nhà khi các mẹ bận rộn mà vẫn giữ nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho bé. 

Sở dĩ món cháo óc heo có chứa một hàm lượng cao omega3 và DHA là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của não bộ bé. 

Đồng thời, việc thêm râu xanh là rau ngót sẽ giúp tăng cường vitamin cung cấp năng lượng dồi dào cho sự vận động thể chất cho bé.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng gạo nếp

• 1/2 bộ óc heo

• 1 nắm nhỏ rau ngót

• Dầu ăn, hạt nêm (loại dành cho trẻ)

Cách làm:

Bước 1: Các mẹ cần vo gạo sạch với nước sạch, và cho một chiếc nổi nhỏ nhắn để ninh cháo.

Nồi nhỏ nhắn vì mình thực sự khuyến khích các mẹ nên có sự ước chừng một cách đủ nhất lượng cháo bé cần ăn cho mỗi bữa. Vì nếu nấu dư quá nhiều sẽ gây lãng phí và làm giảm hiệu quả dinh dưỡng nếu nấu lại.

Do đó lựa chọn một chiếc nồi Moriitalia 16cm - PVD16S-IC là hoàn toàn hợp lý cho lượng ăn mỗi bữa của bé từ 7-14 tháng tuổi.

 Vì chiếc nồi Moriitalia 16cm - PVD16S-IC có đường kính 16cm phù hợp cùng thép không gỉ và nắp thủy tinh chịu nhiệt nên sẽ là trợ thủ đắc lực cho mỗi lần vào bếp nấu cháo ăn dặm cho bé của các mẹ. 

 Chiếc nồi Moriitalia 16cm - PVD16S-IC

Bước 2: Sơ chế phần óc heo bằng cách lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ. Sau đó, các mẹ ướp với ít hạt nêm và dầu ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Bước 3: Vì chiếc nồi Moriitalia 16cm - PVD16S-IC có khả năng tản nhiệt đều nên cháo sẽ chín nhanh, vậy khi cháo chín, các mẹ hãy cho óc heo và rau ngót vào, sau đó khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa một lúc để hỗn hợp cháo chín kĩ.

Bước 4: Sau khi cảm thấy vừa, các mẹ bắc ra nồi để nguội cho bé ăn.

Bạn có thể dễ dàng xem và đặt mua nhiều dòng nồi Moriitalia 16cm - PVD16S-IC ngay tại đây

 Tham khảo thêm các sản phẩm khác phân phối bởi Moriitalia  tại: https://moriitalia.com/

 Hotline: 1900 633 580 - 0908 854 810

 Email: [email protected]

Chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé sao cho đúng nhất luôn là vấn đề được các bà mẹ bỉm sữa quan tâm.

Đồ ăn dặm cho bé không chỉ cần đầy đủ dinh dưỡng mà còn cần thường xuyên đổi mới để bé có hứng thú với bữa ăn, mẹ cũng sẽ nhàn hơn khi cho bé ăn. 

Vậy nên chuẩn bị món ăn dặm nào vừa mới lạ, vừa nhà tênh cho bé? Theo dõi bài viết này, Moriitalia sẽ gửi tới bạn món bột ăn dặm khoai lang hấp dẫn cho bé.

Bột ăn dặm khoai lang

1. Nguyên liệu

- ½ củ khoai lang nhỏ

- Bột ăn dặm loại ngọt

- 2 thìa sữa bột pha sẵn

- Máy xay cầm tay KitchenAid

- Túi zip thanh trượt (nếu cần)

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần hấp khoai lang sao cho chín đều (Lưu ý để lửa nhỏ, tránh để nồi đun bị cạn nước), có hương thơm đúng vị thì bỏ ra và gọt vỏ. Sau đấy thái nhỏ thành hình hạt lựu.

Bước 2: Cho khoai vừa thái vào một cái bát lớn và dùng máy xay cầm tay KitchenAid để xay nhuyễn. Nếu khoai khi xay bị khô thì bạn có thể cho thêm 2 thìa sữa bột đã pha và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

 Máy xay cầm tay Kitchen Aid

Để đặt mua máy xay cầm tay Kitchen Aid chính hãng, bạn có thể truy cập tại đây: https://moriitalia.com/bo-may-xay-tron-cam-tay-kitchen-aid-5-toc-do-mau-den

Bước 3: Chuẩn bị bột ăn dặm và khuấy đều với nước ấm theo công thức thông thường.

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp khoai lang nghiền với bột ăn dặm theo tỉ lệ 1:1. Bạn nên tán nhuyễn để cho khoai lang hòa vào với bột ăn dặm, sau đấy trộn đều để bột tròn vị thơm, mềm của khoai lang.

Bước 5: Đổ bột ra bát và chuẩn bị cho bé ăn. Nếu vẫn còn thừa bột thì bạn có thể sử dụng túi zip thanh trượt Kokusai chính hãng chuyên dụng bảo quản thực phẩm để đựng. Như vậy có thể chia thành nhiều phần ăn cho bé ăn được từ 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn có thể lấy từng phần ra và hâm nóng bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc nồi cơm.

Tìm hiểu thêm về sản phẩm túi zip Kokusai tại đây: https://moriitalia.com/tui-freezer-kokusai-17x18cm-15-tui-hop-tzip00005326-3

Vậy là chỉ trong 5 phút chế biến cùng máy xay cầm tay KitchenAid, bạn đã có thể đổi mới thực đơn ăn dặm cho bé vừa đầy đủ dưỡng chất vừa nhàn tênh.

Ngoài ra, để có thể tham khảo thêm nhiều công thức làm đồ ăn dặm cho bé hay chọn mua các sản phẩm nhà bếp cao cấp, bạn có thể truy cập trang web https://moriitalia.vn/.

Món bít tết nghe có vẻ cầu kì, phức tạp, nhưng thật chất công đoạn làm lại vô cùng đơn giản nếu bạn đang sở hữu bất kì chiếc chảo chống dính nào của Moriitalia. 

Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé: 

 Làm bít tết tại nhà cực đơn giản với chảo chống dính
 

Nguyên liệu:

• 1 miếng bò (khoảng 180 – 200g)

• 1 củ khoai tây (khoảng 50g)

• 2 củ cà rốt baby

• 3 củ hành tím

• 3 lá cải cầu vồng

• Vài quả cà chua bi

• 1 củ tỏi

• Măng tây

• Lá thyme

• Nước dùng bò cô đặc

• Rượu vang đỏ

• Tiêu đỏ

• Muối, đường, dầu olive, muối tiêu, bơ, bột bò cô đặc…

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Gọt vỏ khoai tây rửa sạch với nước muối pha loãng.

• Cắt lát mỏng khoai tây đều nhau.

• Rửa sạch lá cải cầu vồng, cắt riêng phần cuống lá. 

• Gọt vỏ cà rốt baby và 2/3 phần gốc của măng tây, rửa sạch.

• Sau đó, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho vào khoảng 20g muối, 20g đường.

• Khi nước sôi, cho lá cải cầu vồng vào luộc khoảng 30 giây, vớt ra nhúng vào trong bát nước đá chuẩn bị sẵn.

• Tiếp tục cho măng tây, cà rốt, khoai tây vào luộc trong khoảng 1 phút, vớt ra ngâm trong bát nước đá. 

Bước 2: Ướp thịt bò 

Cắt phần đầu củ tỏi, đập dập cùng ít muối tiêu, tiêu đỏ, ít dầu olive, lá thyme, tỏi đập dập lên miếng thịt bò, chà đều. 

Lật mặt miếng thịt bò, tiến hành ướp tương tự. Đợi ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Nướng khoai tây

Cho củ khoai tây đã luộc vào trong chảo chống dính, rắc thêm ít muối tiêu, dầu olive, thyme và đầu tỏi đập dập, đặt trong lò nướng khoảng 10 phút.

Bước 4:  Làm nước sốt tiêu đỏ

Cho 20g bơ vào chảo chống dính, thêm 50g hành tím, 50g cần tây, 50g hành boa rô, 100ml rượu vang đỏ, nấu cô đặc trong vòng khoảng 5 – 10 phút.

Tiếp cho 10g bột bò cô đặc vào trong 200ml nước dùng bò cô đặc, khuấy đều rồi cho vào  chảo nước xốt trên bếp, tiếp tục đun thêm 10 phút.

Dùng rây để lọc lấy phần nước xốt mịn.

Bước 5: Áp chảo thịt bò

 Làm bò bít tết bằng chảo chống dính

Cho ít dầu vào chảo chống dính, cho thêm tỏi, lá thyme để tăng hương thơm của món ăn. 

Chảo chống dính cần là sản phẩm có lớp chống dính chất lượng để phần thịt được chín đều mà không bị sát chảo. 

Bước 6: Xào và cuốn rau

Cho 10g bơ vào trong chảo chống dính, rồi cho hành tím vào đảo trong vòng khoảng 30 giây, cho tiếp cuống lá cải cầu vồng, cà rốt baby, măng tây, cà chua vào xào.

Trải lá cải cầu vồng, cho cuống lá cải cầu vồng, măng tây, 1 củ cà rốt baby vào rồi cuốn chặt, cắt thành khoanh tròn dài khoảng 3cm.

Bước 7: Trang Trí

Cuối cùng, vẽ nước sốt lên đĩa, lần lượt đặt miếng thịt bò, măng tây, khoai tây, cà chua lên đĩa trang trí cho bắt mắt.

Moriitalia chuyên cung cấp các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng,. Bạn có thể dễ dàng xem và đặt Chảo Moriitalia bằng nhôm ngay tại đây

Xem thêm các sản phẩm khác phân phối bởi Moriitalia tại: https://moriitalia.vn

Hệ thống cửa hàng: https://moriitalia.com/AllStores

Hotline: 1900 633 580 - 0908 854 810

Email: [email protected]

Tới mùa mận chín, không làm món này quả thật là có lỗi với mùa hè quá. Các mẹ đảm đã biết cách biến tấu món sườn hầm mận chưa. Chỉ "phút mốt" có nồi sườn hầm mận chua chua ngọt ngọt của mận thơm ngon khác hẳn vị ngọt của coca hoặc đường nha.

Nguyên liệu

- 250gr xương sườn

- 200gr mận

- 20gr đường

- 250ml nước trà

- 10ml nước tương

- Hành lá, muối.

- Nồi nấu chậm Hamilton Beach 4,5 l 

Cách thực hiện

- Sườn và mận rửa riêng, vớt ra để ráo.

- Rạch vài đường lên quả mận.

- Cho sườn heo vào nồi với nước lạnh, đun sôi 1 phút rồi vớt ra.

- Cho đường vào nồi, thêm một chút nước, đun nóng đến khi thành màu caramel thì cho sườn vào đảo đều.

- Sườn chín thì cho mận vào.

- Thêm nước trà và gia vị vào nồi nấu chậm, cho sườn và mận vào chung, đảo đều, set chế độ hầm sườn cho phù hợp.

Sơ chế thực phẩm rồi cho vào nồi nấu chậm, set nhiệt độ và thời gian phù hợp với món mình muốn, rồi rảnh rang làm những việc khác. Có một chiếc nồi nấu chậm trong nhà thực sự là cánh tay đắc lực của các bà nội trợ. Thức ăn được nấu mềm trong thời gian ngắn, không mất chất dinh dưỡng, đồ ăn tươi ngon, mềm ẩm, thích hợp với gia đình có trẻ nhỏ và người già. 

Với chức năng được setup thông minh, với 3 tùy chọn nấu ăn, các bà nội trợ dễ dàng chọn lựa, không cần phải căn ke hay điều chỉnh nhiệt độ.

+ Nấu ăn bằng đầu dò nhiệt độ: Khi thịt đạt đến nhiệt độ mong muốn, máy sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm.

+ Nấu ăn bằng chương trình nấu ăn: Cài đặt thời gian nấu ăn phù hợp, máy sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm khi hết thời gian.

+ Nấu ăn tùy chỉnh: Tùy chỉnh nhiệt độ cao, thấp hoặc chế độ giữ ấm mà không cần cài đặt thời gian.

Với các nồi áp suất thông thường, khi ninh cháo, hầm xương, không chú ý một chút thôi là nước đã trào hết ra bếp rồi. Để giải quyết vấn đề này, hãy sắm ngay một nồi nấu chậm Hamilton Beach nhé. 

Ngoài món mận hầm sườn trên, các bà nội trợ tha hồ sáng tạo các món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình. Mua ngay tại đây 

Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại: https://moriitalia.vn