Bài viết được gán thẻ 'Chảo chống dính'

Pizza là món ăn ưa thích không chỉ của trẻ nhỏ mà cả người lớn bởi sự hấp dẫn và thơm ngon trên từng miếng bánh.

Nhưng làm sao để làm pizza tại nhà mà không có lò vi sóng? Đừng lo, bạn hoàn toàn có thể tạo ra chiếc bánh pizza chất lượng chỉ với chảo chống dính Moriitalia.

Nếu bạn đang tò mò không biết cách làm như nào thì chần chừ gì mà không theo dõi ngày bài viết này!

Làm pizza siêu nhanh bằng chảo

1. Nguyên liệu

•  1 quả cà chua
•  3 cây xúc xích
•  200 gram thịt hun khói
•  200 gram phô mai mozzarella
•  1 quả ớt chuông
•  1 quả dứa
•  1 củ hành tây
•  1/4 bắp ngô ngọt
•  Dầu oliu hoặc dầu ăn
•  Nước sốt cà chua
•  Đế bánh pizza bán sẵn ngoài siêu thị

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần thái lát thật mỏng thịt hun khói và xúc xích. Sau đó rửa xanh các loại củ quả đã chuẩn bị và cắt thành lát như trên hoặc cắt hình hạt lựu. 

Ngô thì tách hết hạt ra khỏi lõi, sau đó bạn có thể chần qua nước sôi để đánh bay bụi bẩn bám phải và cũng giúp hạt ngô có độ mềm, ngọt hơn trước khi nướng.

Bước 2: Nếu phô mai của bạn mua là một tảng lớn thì có thể cắt nhỏ thành hình sợi và rắc đều lên đế bánh pizza đã chuẩn bị. Còn nếu đã thành sợi hẳn thì bạn chỉ việc rắc tùy ý theo sở thích của gia đình.

Bước 3: Sau khi phủ một lớp phô mai mỏng trên đế bánh để tạo độ kết dính cho pizza thì bạn bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu vừa làm để sắp xếp.

Xếp đều từng lớp xúc xích, thịt hun khói, ớt chuông, hành tây, ngô ngọt,… rồi thì phủ thêm 1 lớp phô mai nữa cho hấp dẫn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đặt chiếc chảo Moriitalia lên bếp cho nóng (Tip: bạn có thể đun sôi 1 lượng ít nước trong chảo để đánh bay mọi chất  bẩn còn sót lại và cũng giúp chảo chống dính tốt hơn).

Chảo nhôm Moriitalia

Trước khi nướng bánh, bạn phết một lớp dầu oliu sao cho có hương thơm rồi đặt đế bánh xuống và để chế độ lửa nhỏ nhất.

Khi phần đế đã vàng giòn thì bạn có thể lật ngược mặt trên của bánh xuống trong khoảng 3 – 5 phút là pizza đã hoàn thành.

Vậy là chỉ với chiếc chảo Moriitalia  bạn đã có thể làm ngay cái bánh pizza hấp dẫn không tưởng. 

Truy cập ngay Moriitalia.vn để được tư vấn và chọn lựa các sản phẩm nhà bếp chất lượng nhé!

Chảo không dính là đồ dùng quá quen thuộc với nhiều ứng dụng nấu nướng mà căn bếp nào cần cũng sở hữu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách duy trì và làm sạch chảo chống dính để sử dụng được lâu dài.

Hãy cùng Moriitalia tìm hiểu một số mẹo vặt sử dụng để bảo vệ chảo chống dính nhà mình bạn nhé!

 Những lưu ý để kéo dài tuổi thọ chảo chống dính

Mỗi loại chảo có mức chịu nhiệt khác nhau, phụ thuộc vào chất liệu của lớp chống dính: sơn tĩnh điện, men sứ, ceramic cách nhiệt, hợp kim allumium…

Vì vậy, một trong những cách bảo quản chảo chống dính hiệu quả nhất là sử dụng ở nhiệt độ dưới 260 độ C. Nhiệt độ duy trì ở mức trung bình sẽ không làm giảm độ bền hay hư tổn bề mặt lớp chống dính.

Việc làm nóng chảo trong thời gian quá lâu khi chưa cho thức ăn vào sẽ làm giảm tuổi thọ sản phẩm. Lời khuyên dành cho các bà nội trợ là hãy cho dầu ăn vào chảo trước khi bật bếp, tránh việc lớp sơn chống dính dễ bong tróc.

Chảo chỉ nên dùng trên bếp ga, điện, hồng ngoại, không cho vào lò nấu, máy rửa chén hoặc lò vi sóng. 

Không dùng chảo để trữ thực phẩm đã nấu nướng trong thời gian dài hoặc qua đêm vì dễ bị ăn mòn; không dùng chất liệu kim loại để nấu nướng hay vệ sinh như thìa, đũa, nĩa, kẹp, miếng chùi…

 Sau khi nấu xong hãy lấy hết thức ăn ra khỏi chảo

Để làm sạch chảo, tránh các chất tẩy rửa có tính ăn mòn, ưu tiên dùng giẻ mềm hoặc miếng bọt biển. Trường hợp ốc dùng để cố định tay cầm bị lỏng, cần cố định lại với vít rồi mới sử dụng.

Lựa chọn sản phẩm phù hợp

Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn cũng nên chú trọng khâu lựa mua chảo chống dính. Tại Moriitalia, bạn có thể lựa chọn rất nhiều loại chảo với đầy đủ các chất liệu chống dính như sơn tĩnh điện, men sứ, ceramic cách nhiệt, hợp kim nhôm... với mức giá ưu đãi nhất phù hợp với nhu cầu gia đình bạn.

 Một số mẫu chảo đang được phân phối tại Moriitalia

Điều đặc biệt là các sản phẩm này đều được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín trên thế giới như CS Solingen, Charterhouse, Moriitalia, La Fonte... rất đáng để bạn tham khảo.

 Tham khảo thêm các sản phẩm chảo do Moriitalia phân phối tại đây

Bạn đã quá ngán với các món thịt khô, thịt luộc hay thịt xào? Thử đổi bữa với món thịt viên tự làm tại nhà vừa thơm ngon đưa cơm lại vừa đảm bảo cùng Hộp xay thức ăn đa năng La Fonte – 006804 ngay nhé.

Nguyên liệu:

•  Thịt heo
•  Rượu trắng
•  Gia vị: muối, nước tương
•  Rượu
•  Hành lá
•  Bột bắp
•  Dụng cụ: Hộp xay thức ăn đa năng La Fonte – 006804.

Thực hiện:

Bước 1: Xay thịt 

Thịt đem rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ để máy có thẻ dễ dàng xay nhuyễn. Cho thịt vào Hộp xay thức ăn đa năng La Fonte – 006804 sau đó đóng nắp hộp, và xoay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi dừng lại. Sử dụng dây kéo cho đến khi phần thịt đã đặt được độ nhuyễn như bạn mong muốn.

 Xay thịt với Hộp Xay Thức Ăn Đa năng La Fonte – 006804

Bước 2: Trộn ướp thịt

Trộn đều phần thịt vừa xay với trứng, hành lá, bột bắp và một chút nước. Thêm vào hỗn hợp vừa trộn chút nước tương, rượu nấu ăn để thịt thấm đẫm hương vị đậm đà.

Bước 3: Chiên thịt

Bắc chảo Moriitalia bằng nhôm 28cm - LF28F - IC vào đổ ngập dầu. Chờ khi dầu nóng thì bắt đầu vo thịt thành những viên tròn thả vào chiên. 

Khi những viên thịt chuyển sang màu vàng ruộm thì vớt ra để ráo bớt mỡ. Bạn có thể sử dụng thêm giấy thấm dầu để giảm bớt lượng mỡ ngấm vào thịt trong quá trình chiên giúp món ăn không bị ngán và ngon miệng hơn.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã chế biến được món thịt viên vô cùng ngon miệng, đưa cơm trong bữa cơm gia đình mình rồi đấy. 

Tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình mà bạn có thể kết hợp thêm với nấm hương hoặc mộc nhĩ để biến tấu món ăn thêm ngon miệng hơn.

Chảo Moriitalia Bằng Nhôm 28cm - LF28F - IC, Hộp xay thức ăn đa năng La Fonte – 006804 đang được cung cấp và phân phối chính hãng tại Moriitalia. 

Mua ngay tại đây

Xem thêm các sản phẩm khác tại: https://moriitalia.vn/ 

Món bít tết nghe có vẻ cầu kì, phức tạp, nhưng thật chất công đoạn làm lại vô cùng đơn giản nếu bạn đang sở hữu bất kì chiếc chảo chống dính nào của Moriitalia. 

Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé: 

 Làm bít tết tại nhà cực đơn giản với chảo chống dính
 

Nguyên liệu:

• 1 miếng bò (khoảng 180 – 200g)

• 1 củ khoai tây (khoảng 50g)

• 2 củ cà rốt baby

• 3 củ hành tím

• 3 lá cải cầu vồng

• Vài quả cà chua bi

• 1 củ tỏi

• Măng tây

• Lá thyme

• Nước dùng bò cô đặc

• Rượu vang đỏ

• Tiêu đỏ

• Muối, đường, dầu olive, muối tiêu, bơ, bột bò cô đặc…

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Gọt vỏ khoai tây rửa sạch với nước muối pha loãng.

• Cắt lát mỏng khoai tây đều nhau.

• Rửa sạch lá cải cầu vồng, cắt riêng phần cuống lá. 

• Gọt vỏ cà rốt baby và 2/3 phần gốc của măng tây, rửa sạch.

• Sau đó, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho vào khoảng 20g muối, 20g đường.

• Khi nước sôi, cho lá cải cầu vồng vào luộc khoảng 30 giây, vớt ra nhúng vào trong bát nước đá chuẩn bị sẵn.

• Tiếp tục cho măng tây, cà rốt, khoai tây vào luộc trong khoảng 1 phút, vớt ra ngâm trong bát nước đá. 

Bước 2: Ướp thịt bò 

Cắt phần đầu củ tỏi, đập dập cùng ít muối tiêu, tiêu đỏ, ít dầu olive, lá thyme, tỏi đập dập lên miếng thịt bò, chà đều. 

Lật mặt miếng thịt bò, tiến hành ướp tương tự. Đợi ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Nướng khoai tây

Cho củ khoai tây đã luộc vào trong chảo chống dính, rắc thêm ít muối tiêu, dầu olive, thyme và đầu tỏi đập dập, đặt trong lò nướng khoảng 10 phút.

Bước 4:  Làm nước sốt tiêu đỏ

Cho 20g bơ vào chảo chống dính, thêm 50g hành tím, 50g cần tây, 50g hành boa rô, 100ml rượu vang đỏ, nấu cô đặc trong vòng khoảng 5 – 10 phút.

Tiếp cho 10g bột bò cô đặc vào trong 200ml nước dùng bò cô đặc, khuấy đều rồi cho vào  chảo nước xốt trên bếp, tiếp tục đun thêm 10 phút.

Dùng rây để lọc lấy phần nước xốt mịn.

Bước 5: Áp chảo thịt bò

 Làm bò bít tết bằng chảo chống dính

Cho ít dầu vào chảo chống dính, cho thêm tỏi, lá thyme để tăng hương thơm của món ăn. 

Chảo chống dính cần là sản phẩm có lớp chống dính chất lượng để phần thịt được chín đều mà không bị sát chảo. 

Bước 6: Xào và cuốn rau

Cho 10g bơ vào trong chảo chống dính, rồi cho hành tím vào đảo trong vòng khoảng 30 giây, cho tiếp cuống lá cải cầu vồng, cà rốt baby, măng tây, cà chua vào xào.

Trải lá cải cầu vồng, cho cuống lá cải cầu vồng, măng tây, 1 củ cà rốt baby vào rồi cuốn chặt, cắt thành khoanh tròn dài khoảng 3cm.

Bước 7: Trang Trí

Cuối cùng, vẽ nước sốt lên đĩa, lần lượt đặt miếng thịt bò, măng tây, khoai tây, cà chua lên đĩa trang trí cho bắt mắt.

Moriitalia chuyên cung cấp các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng,. Bạn có thể dễ dàng xem và đặt Chảo Moriitalia bằng nhôm ngay tại đây

Xem thêm các sản phẩm khác phân phối bởi Moriitalia tại: https://moriitalia.vn

Hệ thống cửa hàng: https://moriitalia.com/AllStores

Hotline: 1900 633 580 - 0908 854 810

Email: [email protected]

Với gia đình 6 người ăn, nên mua chảo như thế nào để chế biến thức ăn một cách vừa vặn.

Lớp chống dính nào đang tốt nhất hiện nay, để chảo bền an toàn cho sức khỏe. 

Đó là những câu hỏi mà bà nội trợ luôn băn khoăn mỗi khi đi mua sắm một chiếc chảo trong bếp. Moriitalia sẽ có câu trả lời cho bạn.

Với gia đình 6 người, một chiếc chảo sâu lòng, 28cm sẽ rất phù hợp. Kích thước vừa phải không quá nhỏ như chảo 20cm, không quá to và cồng kềnh như chảo 30cm, chiếc chảo 28cm vừa vặn để xào nấu đủ lượng thức ăn một bữa cho gia đình 6 người. 

 Chảo carbon lòng sâu được các bà nội trợ ưa chuộng

Chiếc chảo thép carbon sâu lòng Carlmann đang là chiếc chảo "được lòng" các bà nội trợ nhất, với lớp chống dính siêu bền bỉ. 

Chảo sâu lòng được thiết kế chuyên xào nấu, chiên... hạn chế được việc dầu ăn bắn. Chất liệu carbon cao cấp, dẻo dai và thích nghi tốt với sự thay đổi nhiệt linh hoạt, nhanh làm nóng, nhanh làm lạnh.

Đối với các món xào nấu nên dùng chảo chất liệu carbon để xào, vì tốc độ nhiệt nhanh và cao, dẫn nhiệt tốt, thức ăn sẽ chín nhanh và tươi, ngọt hơn.

Điểm cộng của chất liệu carbon là thích nghi tốt với sự thay đổi nhiệt bất ngờ nên khó bị làm vỡ, nứt.

Bên cạnh đó chảo thép carbon sâu lòng Carlmann có thể sử dụng được tất cả các loại bếp: bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại... 

Vệ sinh dễ dàng, bạn có thể cho chảo vào máy rửa bát để rửa, không lo móp méo, hay bóc tróc chất chống dính.

Với những điểm cộng trên, các bà nội trợ còn băn khoăn gì không sắm ngay về gian bếp một chiếc chảo carbon sâu lòng Carlmann để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng.

Tại Moriitalia có đầy đủ các loại chảo phù hợp với nhu cầu của bạn. Các sản phẩm được gắn kèm hình ảnh với mô tả chi tiết về thông số, chất liệu sản phẩm. Mời bạn ghé xem: 

https://moriitalia.vn/products/chao-thep-carbon-sau-carlmann-cd-28cm-cm008198

Bạn hoàn toàn có thể tạo ra một chiếc bánh bông lan tại nhà chỉ với chảo chống dính CS Vision. Hãy cùng Moriitalia tham khảo cách làm nhanh gọn, thơm ngon nhất!

Chuẩn bị:

- 50 gram bột mì

- 50 gram bột bắp

- 5 quả trứng gà

- Bột bắp: 50 gram 

- 70 gram đường

- 30ml dầu ăn

- 15ml sữa tươi không đường

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 thìa cà phê vanilla

Thực hiện:

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Sau đấy bạn dùng máy đánh trứng để đánh lòng trắng trứng sao cho bọt khí to (Lưu ý đánh ở chế độ thấp). 

Sau đó bạn đổ nước cốt chanh đã chuẩn bị vào, đánh lên ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp bông mịn, dày kem thì hoàn thành.

 Làm bánh bông lan bằng chảo

Bước 2: Tiếp tục đổ lòng đỏ trứng vào hỗn hợp để đánh bông. Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Hoàn thành thì hòa sữa tươi, dầu ăn và vanilla vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện rồi tiếp tục đánh khoảng 2 – 3 phút cho đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3: Dùng rây để loại bỏ cặn bột của bột mì và bột bắp. Sau đó chia bột làm 3 lần để trộn vào hỗn hợp ở bước 3, đánh nhẹ tay để hòa quyện.

Bước 4: Chuẩn bị chảo chống dính CS Vision trên bếp, dùng cọ để phết 1 lớp dầu mỏng quanh chảo. 

Đặt khuôn bánh sẵn có lên chảo, chờ chảo nóng dần rồi đổ hỗn hợp, dàn đều và đậy nắp kín trong 15 phút.

Lưu ý để lửa nhỏ nhất để bánh có thể chín đều. Sau đó lật mặt còn lại và chờ 15 phút tiếp theo là hoàn thành.

Chảo chống dính CS Vision

Đặt mua chảo chống dính CS Vision tại đây:

Vậy là chỉ cần một chiếc chảo chống dính CS Vision và những nguyên liệu sẵn có, bạn đã có thể làm bánh bông lan cực kì đơn giản. 

Chảo chống dính CS Vision thuộc thương hiệu CS – Thương hiệu đồ dùng nhà bếp số 1 thế giới của nước Đức. Với chất liệu thép không gỉ cao cấp, quý vị có thể an tâm sử dụng bởi chất lượng vượt bậc, tuổi thọ cao.

Tham khảo thêm các sản phẩm của Moriitalia tại website  https://moriitalia.vn/ để chọn thêm thiết bị cho căn bếp của mình nhé!