Khi làm bánh, công đoạn mà nhiều người ngán ngẩm nhất chính là công việc trộn bột. Vì có lẽ nó mất thời gian và công sức nhất. 

Thấu hiểu điều đó, KitchenAid đã cho ra mắt sản phẩm máy trộn bột được đánh giá là tốt nhất hiện nay. Cùng xem những công năng đặc biệt mà máy mang lại nhé.

Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V 

 Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V màu cam

Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V là thiết bị hữu ích cho căn bếp của người yêu làm bánh tại nhà. Được sản xuất bởi KitchenAid - thương hiệu thiết bị điện gia dụng nổi tiếng của Mỹ do Công ty Whirlpool sở hữu. 

Thiết kế sản phẩm máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V theo công nghệ tiên tiến của Mỹ.

Kiểu dáng của sản phẩm rất tinh tế cùng màu sắc hiện đại, phong phú mang sự sang trọng và tạo nên đẳng cấp cho căn bếp của bạn. Ngoài ra, thiết kế đầu nghiêng sẽ giúp dễ làm sạch và tháo bát cũng như thao tác khi máy đang hoạt động. 

 Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V màu xanh ngọc  

Công suất máy lớn, động cơ 300 Watt cùng với vật dụng đi kèm là bát trộn bằng thép không gỉ 4.8 lít với tay cầm. Đặc biệt máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V có đến 10 tùy chọn tốc độ

Thông số kỹ thuật:

- Điện áp 220V / 50Hz. Hoàn toàn thương thích với điện áp tại Việt Nam.

- Công suất: 300W

- Số vòng quay mỗi phút (tốc độ 1 - 10): 58 - 220 RPM

- Kích thước (dài x rộng x cao) (cm): 35.3 x 22.1 x 35.8

- Trọng lượng: 11.3 kg

- Dung tích: 4.8 lít

- Chất liệu: Thép không gỉ

- Loại sản phẩm: Máy trộn đứng đầu nghiêng - Tilt-Head Stand Mixer

Phụ kiện đi kèm máy:

- Thân máy chính dạng đứng

- Thố trộn thép không gỉ 4.8 lít có tay cầm

- Móc nhào dây thép (wire whip)

- Dụng cụ đánh nhuyễn bằng thép không gỉ (flat beater)

- Móc bột chữ C (Dough Hook)

Moriitalia là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính hãng các sản phẩm máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan® 220V của thương hiệu KitchenAid. 

Bạn có thể dễ dàng xem và đặt mua nhiều dòng sản phẩm khác ngay tại: https://moriitalia.vn/

Chỉ với những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và một chiếc chảo chống dính xịn bạn đã có ngay một chiếc bánh giảm cân siêu ngon. Hãy cùng Moriitalia thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

•  2 quả trứng gà
•  85g bột protein
•  50ml dầu ăn
•  Nước lọc
•  1 thìa bột nở
•  ½ thìa muối

Ngoài các nguyên liệu kể trên, chị em sẽ cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ hỗ trợ như chảo chống dính, máy đánh trứng, máy trộn bột… 

 Máy trộn bột KitchenAid cho mọi gia đình

Để chế biến món bánh pancake ít calo ban đầu chúng ta cần làm bột bánh. Chuẩn bị một chiếc bát lớn và cho bột nở, bột protein và muối vào trộn thành hỗn hợp đều. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể bổ sung thêm một thìa đường ăn kiêng.

 Các loại bánh giảm cân được chị em săn lùng cách làm

Tiếp theo, bạn tiến hành cho lòng trắng trứng và dầu ăn vào bát khác và dùng máy đánh trứng đánh đều. 

Tiếp theo, cho hỗn hợp này vào bát bột và đánh lại lần nữa thật đều tay cho đến khi hỗn hợp có độ sệt vừa phải. Bước làm này sẽ đỡ tốn sức hơn rất nhiều nếu bạn sở hữu máy xay trộn cầm tay 5 cấp độ KitchenAid.

Sau khi để bột nghỉ khoảng 15 phút, bạn bắt đầu tiến hành nướng bánh bằng chảo chống dính.

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng và cho dầu ăn vào lắc đều mặt chảo. Sau đó, múc khoảng một thìa bột vào chảo và vặn lửa nhỏ đậy nắp lại.

Tiếp tục cho đến khi mặt dưới bánh chuyển màu vàng nâu thì lật mặt bánh và đậy nắp nướng tiếp sao cho hai mặt vàng đều. Thực hiện các bước tương tự cho những chiếc bánh còn lại cho đến khi hết bột.

Thành phẩm sau khi làm bánh bằng chảo chống dính là những chiếc bánh màu vàng nâu bắt mắt, hương thơm ngậy và vị mềm ngọt dễ ăn.

Bạn có thể đặt mua chảo chống dính cao cấp chính hãng rất đơn giản tại trang mua sắm https://moriitalia.vn/ và cập nhật những sản phẩm đồ gia dụng mới nhật qua link: https://moriitalia.vn/collections/noi-chao.

 Chúc bạn thành công với cách làm bánh giảm cân này nhé!

Bạn có thể làm “cả thế giới” với một chiếc máy trộn bột KitchenAid Artisan. Với những người vụng về nhất cũng có thể làm ra được những chiếc bánh mỳ handmade cực tốt cho sức khỏe cả gia đình.

1. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ 100% hạt lúa mì bao gồm mầm hạt, nội nhũ, và cám. Bánh mì nguyên cám màu nâu sẫm, giòn cứng, vị đậm đà thơm ngon. 

Bánh mì nguyên cám có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất,... đặc biệt bánh mì nguyên cám có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

2.  Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch được làm từ sự kết hợp của yến mạch, bột mì nguyên cám, men, nước và muối. 

Yến mạch có giá trị dinh dưỡng cao và có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bánh mì yến mạch có thể là một lựa chọn lành mạnh.

Đặc biệt, yến mạch có nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm magie, vitamin B1 (thiamine), sắt và kẽm. Chất xơ trong yến mạch, được gọi là beta-glucan, có thể giúp giảm mức cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm huyết áp cao.

3.  Bánh mì lúa mạch đen

Bánh mì đen làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, thích hợp với những người nhạy cảm với gluten. Nó có lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo ít hơn 20%.

Các chất xơ có nhiều trong lúa mạch đen đồng nghĩa với việc nó có chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết) thấp. Với các đặc điểm trên, bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng cơn thèm carbohydrate mà vẫn kiểm soát được calo.

Nhờ máy trộn bột KitchenAid Artisan, bạn không phải ra ngoài hàng mua những chiếc bánh mỳ đắt đỏ. 

Trong nhà luôn có những chiếc bánh mỳ vừa ít calo, giá trị dinh dưỡng cao cho trẻ nhỏ và người già. Thật tiện lợi, các bà nội trợ cùng trổ tài nhé.

Ưu điểm vượt trội của máy trộn bột là có bát thép không gỉ rất dễ vệ sinh. Chiếc máy có thiết kế đầu nghiêng, giúp dễ dàng làm sạch, tháo bát cũng như thao tác khi máy đang hoạt động. 

Động cơ 250Watt và có 10 tùy chọn tốc độ phù hợp với các loại bột và loại bánh bạn muốn làm. 

Tham khảo thông tin sản phẩm máy trộn bột KitchenAid Artisan tại: https://moriitalia.vn/products/may-tron-dau-nghieng-kitchenaid-artisan-mini-220v-mau-do

Vui lòng truy cập website: https://moriitalia.vn/ để cập nhật những sản phẩm đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp cùng những ưu đãi hấp dẫn của chúng tôi!

“Làm bánh tại nhà, ngại nhất trộn bột.” Đấy có lẽ là lời cảm thán của nhiều chị em phụ nữ khi mùa covid đi vào bếp trổ tài làm bánh. Vì vậy, dưới đây mình sẽ giới thiệu cách làm bánh tại nhà, trộn bột, đánh kem vô cùng tiện lợi và nhanh chóng. 

Cách làm bánh bông lan tại nhà 

Nguyên liệu 

 Bột mì: 35 gr

 Sữa tươi: 250 ml

 Dầu ăn: 15 ml

 Vani: 1/2 muỗng cà phê

 Muối: 1/2 muỗng cà phê

 Trứng gà:  4 quả

 Đường: 50 gr

 Nước cốt chanh: 20 ml

 Sữa đặc: 600 ml

Dụng cụ 

 Rây, que

 Cốc nhựa có vạch ml

 Máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn bột

 Lò nướng

Chế biến

Bước 1: Rây bột và tách trứng: 

Rây 35g bột mì cho mịn rồi tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành 2 phần khác nhau.

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

Hỗn hợp gồm: lòng trắng trứng, 1/2 muỗng muối, 20 ml nước cốt chanh và 50g đường.

Sử dụng máy trộn đứng đầu nghiêng: vặn công suất từng mức, từ mức 1 đến mức 4, cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 3: Đánh bột và lòng đỏ trứng

Hỗn hợp gồm: lòng đỏ trứng, 2 hộp sữa đặc nhỏ, 250 ml sữa tươi, 15ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê vani vào máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn cho dễ dàng. 

Sau đó cho 35g bột mì từ từ vào qua miệng nắp để máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn đều.

Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau

Cho cả 2 hỗn hợp vào máy trộn đứng đầu nghiêng, khuấy nhẹ nhàng bằng tay trước.

Vặn công suất ở mức 2 và trộn trong vòng 1 phút.

Bước 5: Nướng bánh bông lan

Làm nóng lò trước ở 100 - 150 độ C

Cho hỗn hợp vào lò nướng, vặn nhiệt độ 150 - 160 độ C trong khoảng 40 - 45 phút.

 Bánh bông lan đơn giản tại nhà

Sản phẩm máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid

Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid là máy trộn tốt nhất thế giới với khẩu hiệu: “The best mixed in the world”, là thiết bị “ruột” cho những bạn đam mê làm bánh tại nhà.

Thiết kế của sản phẩm theo công nghệ tiên tiến của Mỹ nên có kiểu dáng tinh tế và phần màu sắc đa dạng, hiện đại. 

Công suất hoạt động của sản phẩm lên đến 300W cùng 10 tốc độ tùy chọn giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong quá trình sử dụng máy. 

Khi sở hữu chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid, việc làm bánh của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

 Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid 

Mua ngay chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid được phân phối chính hãng tại Moriitalia qua website: https://moriitalia.vn 

Bạn cần tư vấn thêm về máy trộn bột đứng đầu nghiêng KitchenAid, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908 854 810 hoặc email: [email protected]

Mùa hè nóng bức như này mà thưởng thức một tô mì hoành thánh thì hấp dẫn hơn cả. Hoành thánh là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên sự hoàn hảo, thơm ngon cho bát mì vằn thắn. 

Vằn thắn có phần nhân thịt được bọc trong lớp vỏ dai dai, mềm mềm cực hấp dẫn. Nếu bạn cũng đang muốn thưởng thức ngay một tô mì vằn thắn với miếng hoành thánh thơm ngon thì theo dõi ngay cách làm của Moriitalia nhé!

 Hoành thánh làm tại nhà

1. Nguyên liệu

- 400gram bột mì

- 2 muỗng canh bột năng

- 1 thìa con muối

- 1 thìa con đường

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 2 quả trứng

- 300 gram tôm xay

- 300 gram thịt nạc

- Hành lá, mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu

- 2 quả trứng gà

2. Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần làm vỏ bánh để bọc nhân cho hoành thánh. Bước này cần trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị là: Bột mì, trứng gà, muối, nước vào với nhau. Lưu ý trộn hỗn hợp trước rồi đổ nước vừa phải để tạo độ đặc sệt. Bạn có thể dùng máy trộn KitchenAid để việc trộn trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Bước 2: Khi hỗn hợp có độ đặc, mịn nhất định thì rắc bột khô lên và dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín, ủ trong 30 – 40 phút.

Bước 3: Trong lúc chờ bột ủ xong thì bạn xay nhỏ hỗn hợp gồm: Tôm, thịt, nấm hương, hành lá vào với nhau. Tiếp đến là trộn đều với muối, hạt tiêu và trứng để làm nhân.

Bước 4: Chuẩn bị dụng cụ làm hoành thánh KitchenAid, gắn vào máy trộn như hướng dẫn. Sau đấy bạn lấy phần bột đã ủ xong, gấp đôi và đặt lên miệng khung. Ấn nấc để máy tạo ra những lớp vỏ hoàn hảo.

 Dụng cụ làm hoành thánh KitchenAid

Bước 5: Bạn đặt nhân vào miệng khung. Sau đó dùng tay xoay tay cầm nhẹ nhàng để nhân đã chuẩn bị được bọc vỏ. Vậy là miếng hoành thánh của bạn đã hoàn thành. Bạn cũng có thể làm cách tương tự để tạo ra sợi mỳ vằn thắn bằng dụng cụ này.

Xem thêm thông tin về dụng cụ làm hoành thánh KitchenAid tại đây: https://moriitalia.com/dung-cu-lam-mi-hoanh-thanh-kitchenaid

Vậy là chỉ với dụng cụ tiện lợi này, bạn đã có thể chế biến hoành thánh thơm ngon, bổ rẻ ngay tại nhà. Với dụng cụ làm hoành thánh này, bạn có thể hô biến chiếc máy trộn KitchenAid trở nên đa năng hơn bao giờ hết.

 Hy vọng bài viết này của Moriitalia đã giúp bạn có thêm sự lựa chọn hữu ích cho căn bếp của mình. Xem thêm các sản phẩm nhà bếp cao cấp của Moriitalia tại đây: https://moriitalia.vn/.

Máy trộn KitchenAid không chỉ là trợ thủ đắc lực cho các baker, chef mà còn là cánh tay trái của các bà nội trợ. Đừng bỏ qua bài viết sau nếu muốn chế biến nhiều món ăn ngon hơn, nhanh hơn, thần tốc hơn về cách sử dụng máy trộn KitchenAid.

Các dòng máy trộn KitchenAid

KitchenAid là một cái tên nổi tiếng mà bất kỳ một người đầu bếp nào cũng biết, đến từ đất nước của tượng nữ thần tự do – nước Mỹ. Chiếc máy được mệnh danh là vị vua của nhà bếp và là người bạn không thể thiếu với những bà nội trợ.

Moriitalia với các dòng Artisan, Heavy Duty, Pro, máy trộn KitchenAid chính là cái tên mà người làm bếp nào cũng mong muốn đặt lên căn bếp của mình. Đặc biệt, các dòng này được Moriitalia phân phối độc quyền ở Việt Nam, sử dụng dòng điện 220V – dòng điện sử dụng của nước Việt Nam. Tất cả các phụ kiện đi kèm, phích cắm… đều được sản xuất theo công nghệ tiên tiến của Mỹ. KitchenAid ở Moriitalia 220V khác với các dòng 110V được xách tay từ Mỹ, bền và tốt hơn dòng 110V, được bảo hành 1 năm khi sử dụng, cam kết giá rẻ nhất thị trường Việt và thị trường Châu Á, trong khi dòng 110V sử dụng rất dễ bị cháy do hệ thống điện Việt Nam là dòng 220V, thêm nữa, dòng 110V không được bảo hành trong quá trình sử dụng.

Dòng máy trộn KitchenAid Artisan:

Máy trộn bột KitchenAid Artisan Stand Mixers bền chắc và đẹp mắt, với cấu trúc bằng kim loại có thể chịu được mức sử dụng thường xuyên trong nhiều năm. Với bát không gỉ có tay cầm tạo sự thuận tiện khi di chuyển, động cơ hiệu suất cao mạnh mẽ giúp pha trộn nhanh – nhuyễn – mịn, đa chức năng, 10 màu sắc tùy chọn (màu nâu táo, màu mận, màu đỏ cam, màu toffee, màu đỏ, màu tím, màu đen, màu rasberry ice, màu xanh ngọc, màu kem) khiến cho Artisan đứng trộn là sự chọn lựa hấp dẫn.

Tô trộn của KitchenAid Artisan lên đến 4,8 lít và động cơ máy hiệu suất cao, máy trộn đa năng của KichenAid dòng Artisan có thể xử lý các hỗn hợp bao gồm chín chén bột. Điều đó có nghĩa là nó có khả năng sản xuất đủ bột cho 4, 5 bánh mì hoặc 9 tá cookie trong một mẻ.

Máy trộn đa năng Artisan sở hữu phần đầu nghiêng cổ điển, giúp dễ dàng tháo – lắp các phụ kiện. Sở hữu động cơ hiệu suất cao với 10 tùy chọn tốc độ, hành động quay trộn theo chiều kim đồng hồ, trong khi trục quay lại quay theo hướng ngược lại, giúp chạm 59 điểm chạm vào tô, trộn đều mọi thứ trong tô.

Với các phụ kiện đi kèm là Thố trộn thép không gỉ 4.8 lít có tay cầm, Móc nhào dây thép (wire whip), Dụng cụ đánh nhuyễn bằng thép không gỉ (flat beater), Móc bột chữ C (Dough Hook), càng làm cho máy trộn KitchenAid Artisan tiện dụng và dễ dàng hơn đối với người dùng.

Dòng máy trộn KitchenAid Heavy Duty:

Khác với những chiếc Artisan, dòng Heavy Duty là có đầu máy cố định, nâng bát lên để đưa ra khỏi máy trộn. Thế nhưng cũng giống như các loại máy trộn khác của KitchenAid, chiếc máy trộn đa năng này sở hữu động cơ hiệu suất cao với 10 tùy chọn tốc độ, kết cấu kim loại chắc chắn và ổ khóa tô trộn. Động cơ hành tinh hành động trộn quay các quả cầu theo chiều kim đồng hồ khi trục di chuyển ngược chiều kim đồng hồ, chạm 59 điểm chạm vào tô.

Dòng máy trộn KitchenAid Professional 6.9 Series Stand Mixers:

Đây là những chiếc máy danh giá nằm trong bộ sưu tập máy trộn đa năng KitchenAid huyền thoại. Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa KitchenAid Professional 6.9 Series Stand Mixers và các mô hình máy trộn đa năng khác là kích thước của tô trộn lên đến 6,9 lít, được làm bằng thép không gì, phục vụ cho công thức nấu ăn lớn, có thể xử lý một lượng bột lớn, tương đương để làm tám ổ bánh mì hoặc 13 tá cookie cùng một lúc.

Máy trộn đa năng KitchenAid Professional 6.9 Series, như tên gọi của nó, một cơ chế làm tăng tô trộn đến mức độ của beater với việc nâng một đòn bẩy.

Máy trộn đa năng KitchenAid Professional 6.9 Series thậm chí còn có nhiều tính năng ấn tượng hơn các mẫu máy khác. Có thể đạt tới 67 điểm tiếp xúc trong tô, vẫn còn với hành động hành tinh gửi các bộ phận hoạt động theo các hướng khác nhau để trộn đều.