Phô Mai Sữa Trâu Mozzarella 125g - BEL022 - Moriitalia

THÔNG TIN SẢN PHẨM Phô Mai Sữa Trâu Mozzarella 125gPhô mai Mozzarella Bufala là một loại phô mai được làm từ sữa của trâu nước nuôi. Các nhà khoa học đã quan sát thấy rằng các loại phô mai làm từ sữa trâu có hàm lượng canxi, protein và cholesterol thấp hơn sữa bò. Phô mai được sản xuất theo quy định nghiêm ngặt tại các khu vực từ Rome ở Lazio đến Paestum, Campania và một khu vực sản xuất gần Foggia, Puglia. Phô mai Mozzarella Bufala từ vùng Campania mang nhãn hiệu "Mozzarella di Bufala Campana" và trạng thái DOC được cấp vào năm 1993. Phô mai Mozzarella Bufala là một loại phô mai tươi, mềm, bán đàn hồi thuộc họ "pasta filata". Quá trình sản xuất phô mai filata pasta bao gồm làm nóng sữa đông đến mức có thể kéo dài và tạo thành nhiều hình dạng khác nhau. Điều này làm cho mozzarella trắng tuyết có vị chua nhẹ nhưng hơi chua. Kết cấu mềm, ẩm và hơi hạt. Nó được phủ một lớp vỏ mỏng có thể ăn được và ngâm nước muối trong tối đa một tuần khi được bán trong các gói hút chân không.Phô mai rất hợp trong các món ăn antipasti, salad, mì ống, calzones, rau và các món ăn phụ khác nhau. Nó cũng phổ biến trong các món ăn Ý phổ biến như lasagne và thịt hầm nướng. Khi được sử dụng trong nấu ăn, phô mai mozzarella được đun nóng sẽ trở nên hơi kem. Phô mai mozzarella trâu kết hợp với Beaujolais, Sauvignon Blanc và White. Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thoáng mát, nhiệt độ 4-6 độ C Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến hoặc ăn liền Quy cách đóng gói: Phô mai được đóng theo gói 125gr