Phô Mi Asiago - BEL013 - Moriitalia

THÔNG TIN SẢN PHẨM Phô Mi AsiagoPhô Mi Asiago là một loại pho mát sữa bò, lần đầu tiên được sản xuất ở Ý, có thể có kết cấu khác nhau tùy theo độ già của nó, từ mịn, k cặn đối với Asiago tươi (được gọi là Asiago Pressato, có nghĩa là 'Asiago ép') đến kết cấu vụn cho pho mát lâu năm (Asiago d'allevo, có nghĩa là 'Trang trại chăn nuôi Asiago'). Phô mai lâu năm thường được bào trong món salad, súp, mì ống và nước sốt trong khi Asiago tươi được cắt lát để chế biến món bánh mì hoặc bánh mì panini; nó cũng có thể được nấu chảy trên nhiều loại của các món ăn và dưa đỏ. Nó được phân loại là pho mát kiểu Thụy Sĩ hoặc Alpine.Phô mai Asiago là một trong những sản phẩm đặc trưng nhất của vùng Veneto. Nó vẫn là loại pho mát phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất ở khu vực Thung lũng Po và kết thúc trên đồng cỏ Alpine giữa Cao nguyên Asiago và cao nguyên Trentino. Khu vực DOP chỉ định nơi lấy sữa và sản xuất pho mát Asiago DOP mở rộng đến bốn tỉnh ở phía đông bắc của Ý: toàn bộ khu vực Vicenza và Trento và một phần của các tỉnh Padua và Treviso. Phô mai Asiago được sản xuất và trưởng thành trong các xưởng sữa ở độ cao hơn 600 m (2.000 ft) so với mực nước biển, sử dụng sữa từ các trang trại cũng cao hơn 600 m (2.000 ft) so với mực nước biển.Theo thời gian, việc sản xuất asiago cũng được bắt đầu ở các quốc gia khác, đặc biệt là những quốc gia có lịch sử nhập cư đáng chú ý từ Ý. Do đó, việc sản xuất pho mát đã lan rộng trên toàn cầu và thuật ngữ "asiago" mô tả một kiểu pho mát có thể được sản xuất ở bất cứ đâu. Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thoáng mát, nhiệt độ 4-6 độ C Hướng dẫn sử dụng: Dùng trong các món salad, súp, mì ống,...Quy cách đóng gói: Phô mai được đóng theo tảng 3kg