Xúc Xích Cay Ventricina Piccante - GSI 005 - Moriitalia

THÔNG TIN SẢN PHẨM Xúc xích Salami cay Ventricina Piccante là một loại xúc xích Ý dày dặn đặc trưng của vùng Abruzzo và Molise.Xúc xích Salami cay Ventricina Piccante cũng nổi tiếng ở Calabria, được chế biến với ớt Calabria đặc trưng, tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo không sản phẩm nào có.Được sản xuất bằng thịt lợn xay nhuyễn và có hương vị, thêm tiêu ngọt và cay, nhồi vào vỏ bê và buộc lại.Thịt được cắt bằng mũi dao sau đó được tẩm gia vị. Điều đặc biệt ở loại xúc xích này là nó sẽ được để lên men và không được hun khói. Đây là một trong những loại thịt được giữ lâu đời nhất của truyền thống đồ tể Ý.THÀNH PHẦN: Thịt lợn, muối, dextrose, sucrose, gia vị, hương liệu; chất chống oxy hóa: E301; chất bảo quản: E252, E250.HÌNH THỨCVentricina có hình dạng không thể nhầm lẫn với các loại thịt đặc trưng khác của truyền thống Ý.Trên thực tế, hình dạng của nó rất giống dạ dày lợn và được xác định là subovoid. Tên của Ventricina bắt nguồn từ thực tế là trước khi xúc xích Ý được ướp trong bụng của động vật. Do đó có tên gọi là bụng bụng.Đóng gói: 3kg/thanh