Xúc Xích Salame Cay - CUI 104 - Moriitalia

THÔNG TIN SẢN PHẨM Xúc Xích Salami Cay là món ăn truyền thống lâu đời của cư dân miền Nam Châu Âu do có thể bảo quản tốt ở nhiệt độ bình thường mà vẫn bổ sung được các chất dinh dưỡng tương đương thịt tươi. Salami cay là một loại xúc xích làm từ một hoặc nhiều loại thịt (thường là heo, bò, nai, gà tây, ngỗng...) trộn với gia vị, rượu vang hoặc giấm rồi lên men tự nhiên trong vài tháng hoặc có khi vài năm. Salami được sản xuất khắp nơi ở Châu Âu, mỗi nơi có một hương vị riêng nhưng Salami hảo hạng nhất và chế biến công phu nhất phải kể đến đó là Salami Ý.Người Ý làm salami công phu từ công đoạn chuẩn bị thịt (từ giống động vật bản địa thả hoang trong các khu rừng hạt dẻ), băm nhuyễn, ướp các loại gia vị bổ sung nêu trên cho thấm đều, để lên men trong một ngày đầu, sau đó nhồi vào một lớp vỏ mỏng và dẻo dai (thường là ruột động vật làm sạch), sau đó trải qua các công đoạn lên men tự nhiên trong nhiều ngày, nhiều tháng thậm chí nhiều năm để cho ra đời những sản phẩm hảo hạng.THÔNG TIN CHI TIẾTThành phần chủ yếu: Thịt heo, muối, ớt Đóng gói: 80gr/túiHướng dẫn sử dụng: Mở bao bì dùng ngay hoặc chế biến lại.Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 2 đến 8 độ.